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Ôbe Hard Seltzer : Comment est Fabriqué cet Elixir ?

Une boisson en bouteille alcoolisée et sans sucre, incolore et transparente, pétillante et légère, facile à boire et savoureuse. Une description bien alléchante, n’est ce pas ? Mais que se cache t-il derrière Ôbe, notre Hard Seltzer? 

 

Ôbe est un Hard Seltzer (eau pétillante alcoolisée) à 5% d'alcool, aromatisée aux agrumes, faiblement calorique (93 kcal pour 33 cl contre 150 en moyenne pour une bière) et pas sucrée (sans sucre résiduel ni sucres ajoutés). 

On résume simplement ici le processus de production de notre boisson.

  • La fermentation : Pour faire simple, comme ingrédient de base nous utilisons du sucre blanc français, qui, au contact des levures se transforme en alcool et en CO2. On attend que l’ensemble du sucre soit utilisé pour n’avoir plus aucune trace de sucre résiduel dans la boisson et de la on obtient notre base fermentée finale.
  • L’aromatisation : C’était impératif pour nous de travailler avec des arômes naturels. On a donc après de nombreux tests en laboratoire fini par opter pour une combinaison d’agrumes savoureuse et rafraichissante (saurais tu nous dire lesquels ?) !

Voilà, maintenant tu sais presque tout du Hard Seltzer et de Ôbe, LE Hard Seltzer français ! Il ne reste plus qu’à goûter et ça tombe bien, Ôbe Hard Seltzer est là pour ça. 

Pour plus d’information, n'hésite pas à entrer en contact avec nous via Instagram @obedrinks

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Ôbe Hard Seltzer